Saint-Romain Le Clos du Château – Monopole 2022 (Note de 90/100 – 15,25/20)
Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est texturé et velouté, légèrement boisé et épicé. Il exprime les notes de noisette fraiche, de bois toasté, de vanille et de noix de muscade en fond, associées à des notes de miel, de cire en fond, d’infusion de tilleul, de thé blanc et de camomille, ainsi qu’à une pointe végétale de concombre, la fraîcheur de citron jaune, de pomme verte, de citron vert et de prune Reine Claude. On retrouve aussi une légère touche de groseilles à maquereaux, de pêche blanche et d’abricot acidulé. La bouche est gourmande, avec des saveurs prononcées de pêche blanche et d’abricot, associées à des touches acidulées de citron jaune écrasé, de pomme verte et de citron jaune. On retrouve aussi des notes boisées et épicées (bois frais, noisette fraiche, noix de muscade), mais moins prononcées, qu’au nez. Le bouquet floral (camomille, tilleul et acacia) apparait en fin de bouche, sur la persistance, avec une légère amertume de pamplemousse. Un vin qui a de la justesse, de la jutosité et une certaine complexité, tout en fraîcheur.
The wine has a pale lemon yellow color. The nose is textured and velvety, slightly woody and spicy. It expresses notes of fresh hazelnut, toasted wood, vanilla and nutmeg in the background, combined with notes of honey, wax in the background, linden infusion, white tea and chamomile, as well as with a vegetal hint of cucumber, the freshness of lemon, green apple, lime and Reine Claude plum. There is also a slight touch of gooseberries, white peach and tangy apricot. The palate is gourmand, with pronounced flavors of white peach and apricot, combined with tangy touches of crushed lemon, green apple and lemon. We also find woody and spicy notes (fresh wood, fresh hazelnut, nutmeg), but less pronounced than on the nose. The floral bouquet (chamomile, linden and acacia) appears at the end of the palate, on the persistence, with a slight bitterness of grapefruit. A wine which has precision, juiciness and a certain complexity, all in freshness.