BOURGOGNE CÔTE D'OR PINOT NOIR
Pinot noir - 1 ha
Sur les parcelles Les Sorbins et Les Crenilles
LOCALISATION
Sur le bas du village de Pommard, au-delà de la nationale Beaune-Chagny
ALTITUDE
230 mètres
SOL
Argilo-calcaire
DÉGUSTATION
GARDE
3 à 8 ans
ÂGE MOYEN DES VIGNES
38 ans
ACCORDS METS ET VINS
Volailles, canard, pot-au-feu, tourtes, fromages
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Date d’apogée :
2027 – 2032
Conseil donné à titre indicatif, pour un stockage optimal sans variation brusque de température.
