Médailles d’Or pour nos vins au Concours International Gilbert & Gaillard 2021 !

Nous avons obtenu de superbes notes dans le Guide Gilbert & Gaillard 2021. Nous avons le plaisir de vous faire partager les commentaires de dégustations :

Bourgogne Chardonnay (Note de 90/100)

“Robe d’un or profond, brillante. Nez boisé vanillé délicat, notes de fleurs blanches infusées, de pêche de vigne, d’amande. En bouche, une chair ample et moelleuse, un élevage soyeux, un fruit très généreux et persistant. Joue dans la cour des grands.”

Saint-Romain blanc “Le Clos du Château” – Monopole du Domaine (Note de 91/100)

“Robe or pâle, reflets verts. Nez très élégant de petites fleurs blanches, d’épices douces. La bouche présente une trame très fine, une agréable tension et une persistance finale aux accents d’agrumes et de fruits exotiques.”

Beaune 1er Cru blanc “Les Chouacheux” (Note de 92/100)

“Robe or pâle, reflets lumineux. Nez associant vanille, amande, tilleul, fruits blancs à noyau. Sa bouche suave, son élevage noble annoncent une matière ample caressante et un fruit velouté. Vin aux formes séduisantes, pour repas romantique.”

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune rouge (Note de 91/100)

“Robe rouge clair, reflets rubis foncé. Nez boisé fumé dévoilant des parfums de griotte, de framboise, de mûres sauvages. La bouche offre une belle mâche autour d’un fruit mûr et généreux, de beaux tanins jeunes. Finale terroitée prometteuse. Du potentiel.”

Bourgogne Côte d’Or Pinot Noir (Note de 90/100)

“Robe rouge clair, brillante, reflets rubis. Nez de fruits frais (fraise des bois, cerise), boisé vanillé, fumé, fin. Bouche veloutée, au fruité croquant d’une vivacité acidulée juteuse. Sa fine salinité, sa fraîcheur, ses tanins fins sonnent très juste.

Pommard (Note de 91/100)

“Robe rouge pourpre, reflets rubis violine. Nez de fruits rouges frais, note florale et saveurs forestières. Bouche tendre, qui s’appuie sur un fruit juteux, gourmand, une fraîcheur tonique, des tanins suaves. Une personnalité déjà très accessible.”

Beaune 1er Cru rouge “Les Chouacheux” (Note de 92/100)

“Robe rouge clair, reflets rubis foncé. Nez mêlant amandes et fruits rouges confiturés, sensation florale, humus champignon. La bouche offre une fraîcheur charnue, un fruit rouge mûr croquant, une sève délicate. Finale acidulée élancée. Vin onctueux.”

Pommard 1er Cru “La Refène” (Note de 89/100)

“Belle robe rubis clair. Nez de petits fruits rouges net. En bouche une attaque plaisante avec de la densité, de la fraîcheur. La finale plus ferme témoigne de la jeunesse du vin. Un profil encore un peu austère.”

Pommard 1er Cru “Les Fremiers” (Note de 94/100)

“Robe rouge clair reflets rubis. Nez vanillé, fumé, exotique, note d’amandes, de fruits rouges confiturés. Bouche ample, moelleuse, aux saveurs fruitées et forestières savoureuses. Le bois et les tanins sont au service de l’ensemble. Superbe.”

Pommard 1er Cru “Le Clos des Boucherottes” – Monopole du Domaine (Note de 93/100)

“Belle robe d’un rouge rubis assez éclatant. Nez de petits fruits rouges mûrs qui laisse percevoir une réelle densité. En bouche un attaque tout en relief avec une qualité de fruit remarquable. Le vin montre en finale toutes ses qualités. Une valeur sûre.”